La preparación de la masa para pizza dietética o bajas calorías sin gluten que hoy te enseñaré es muy fácil y rápida de realizar y la puedes incorporar a tu dieta diaria y no por eso dejar de privarte de saborear en el fin de semana algo sabroso y nutritivo.
Puedes dedicarte en algún tiempo libre que dispongas y amasar la cantidad que desees para luego prehornearlas envasarlas y guardarlas en el freezer para consumirlas en breves instantes con una cubierta de vegetales y queso fresco de bajas calorías.
Ingredientes:
150 grs de harina de arroz común
25 grs de harina de mandioca
25 grs de levadura casera sin gluten
1 cucharada de aceite común
Sal 1 cucharadita
agua cantidad necesaria
Preparación:
Coloca en un recipiente las dos clases de harinas haciendo un hueco en el centro e incorpora la levadura disuelta en 1/2 taza de agua tibia, también el aceite, la sal y agua hasta que formes una masa cremosa.
Vuelca esta preparación en una pizzera previamente untada con aceite y pre cocina aproximadamente por 10 minutos, luego retírala y agrégale tomates cubeteados, el queso y si deseas algunas olivas. Finaliza la cocción en horno moderado.
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