Los batidos constituyen un refresco nutritivo que nos aportan los nutrientes vitales para nuestro organismo por el contenido de calcio en la leche y las vitaminas y minerales que encontramos en las frutas, verduras u hortalizas y hacemos que todas estas propiedades las contengamos en un vaso por lo que se trata de una bebida de lo más completa.
Te propongo elaborar la receta de un batido de plátano con canela sin gluten ni caseína utilizando alguna de las excelentes leches vegetales (coco, almendras, nueces ó avellanas) según tu elección obteniendo de esta forma un alimento ideal y fresco para todos los celíacos adultos jóvenes y niños que padecen de intolerancia al gluten y a la caseína.
Ingredientes:
para 6 porciones
4 plátanos
1 litro de leche sin gluten ni caseína (almendras, coco, arroz, nueces, avellanas)
canela en polvo, a gusto
Preparación:
Pela muy bien los plátanos y colócalos en el vaso de la licuadora o procesadora y tritúralos a la vez que le incorporas de a poquito la leche seleccionada y sin dejar de batir.
Retiras el batido del vaso de la licuadora y lo sirves bien frío en copas altas, espolvoreadas con un poquito de canela, unos cubitos de hielo y un sorbete.
Palabaras Clave:
- batido frio
