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Bizcocho de limón

Ingredientes

  • 1 yogur de limón
  • 3 yogures de harina
  • 2 yogures de azúcar
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura royal
  • ralladura limón
  • medio yogur de aceite de girasol

Elaboración

Mezclar con la batidora y plastificar un recipiente con papel albal, para luego facilitar el desmoldado.

Echar en el molde la mezcla y meter al horno a 200 grados unos 30-35 minutos.

Comprobar antes de sacarlo, pinchándolo con un palillo por algunos sitios y ver que el palillo sale limpio.

Dejar enfriar y listo.

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Manzanas buñuelizadas

Ingredientes

  • 2 manzanas reinetas
  • Medio litro de aceite de girasol
  • 200 gr de harina
  • Sal
  • Media cucharada de levadura
  • Azúcar
  • 1 limón
  • Canela

Elaboración

Pelar las manzanas y retirarlas el corazón. Cortarlas en láminas y espolvorearlas de azúcar zumo de limón 10 minutos antes de freírlas.

Poner harina en un recipiente. Realizar un hueco en la harina y poner en él la sal, el aceite y la levadura (previamente disuelta en agua).

Mezclaremos los ingredientes con los dedos de forma suave, sin batir y lentamente. Esta

Una vez hecha la masa, la dejaremos reposar durante unos 10 minutos.

Tomar las rodajas de manzana de una en una y pasarlas por esta masa. Según se pasan las vamos echando en la freidora donde tendremos el aceite, bien caliente.

Dorarlas bien y una vez que las saquemos pasarlas por el azúcar.

Finalmente adornarlas con canela

Servir caliente.

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Empanadillas de pollo

Empanadillas de pollo, video receta.

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