Pavo a la mostaza, receta light . La carne de pavo, además de deliciosa es una de las más magras que podemos consumir.
Siempre suena a “ocasión especial” y a mi -personalmente- me gusta cocinar esta receta en alguna de esas ocasiones, pues no se pierde sabor ni presencia por elegir una opción que reduzca calorías. Éstas disminuirán aún más si sustituyes el queso gruyére por alguno menos cremoso.
Ingredientes
4 filetes de pavo salpimentados
2 cucharaditas de mostaza blanca
45 gr de queso gruyère rallado
10 gr de mantequilla
Sal
Pimienta
Zumo de limón
Preparación
En una fuente especial para microondas, dispón los filetes previamente untados con la mostaza. Cúbrelos totalmente con el queso y la mantequilla.
Cocina por 8 minutos a potencia máxima.
Ajusta luego a función grill y cocina por dos minutos más. Se sirven calientes y rociándolos con un poco de zumo de limón.
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