Receta de cocina: Crema de Puerros
Una salsa ideal para colocar por sobre la pasta. Es una opción más que valedera para aquellas personas que no pueden comer el clásico tuco.
Ingredientes: Crema de Puerros
- 2 puerros lavados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cucharada de manteca
- 600cc crema de leche
- Tomillo
- Sal
- Pimienta
Preparación
Cortar los puerros en rodajitas. Calentar manteca en una sartén grande y saltar los puerros con el ajo hasta que ablanden. Una vez listos incorporar la crema de leche y reducir. Salpimentar y agregar hojitas de tomillo para aromatizar la salsa.