Esta dulce receta de frutas del bosque al vino es una receta facilísima de preparar y con ella, sorprenderéis has los invitados más exigentes! Además de fácil esta receta es cómoda puesto que se puede dejar medio preparada en la nevera y acabarla de servir justo antes para que esté más fría. Una receta refrescante y sorprendente que tanto se puede tomar como postre o entre comidas, para poder digerir los platos y dar un toque de elegancia a la comida o a la cena.
Ingredientes:
- Fresones: 250 gramos
- Frambuesas: 250 gramos
- Vino tinto: 2 vasos
- Cáscara de naranja: 1 naranja
- Cáscara de limón: 1 limón
- Clavos de olor: 2 clavos
- Canela: 1 rama
- Menta: unas hojas
- Azúcar: 1/2 vaso
Preparación:
- Se limpian bien todas las frutas
- Se trocean los fresones en 4 trozos o más
- Se pela la naranja y el limón y se mete su cáscara en un bol junto con el azúcar, la canela y los clavos de olor y los fresones anteriormente cortados
- A continuación se llena el bol de las cáscaras y los fresones con el vino tinto y se remueve ligera y suavemente para que quede todo bien impregnado
- Se mete el bol en la nevera y se deja reposar durante un par de horas
- Media hora antes de servir, se saca de la nevera y se le añaden las frambuesas para que también queden bien impregnadas en el aliño
- Para servirlo se sacan las cáscaras, la ramita de canela y se divide en vasos o copas individuales adornándolo con las hojitas de menta