Receta de cocina: Flan de Frutilla
La frutilla es una fruta especial para utilizar en postres.
En este caso les presentamos un delicioso flan.
Ingredientes: Flan de frutilla
- 400 gr. de frutillas
- 150 gr. de azúcar
- 125 gr. de harina
- 4 huevos
- 250 cc. de crema de leche
- Manteca para el molde
- Crema chantilly
Preparación:
En un bol, mezclar el azúcar y la harina.
Ir añadiendo a la mezcla la leche, sin dejar de remover para que no se formen grumos, y luego los huevos y las frutillas.
Una vez que todo esté bien mezclado, llevarlo a un molde untado con manteca.
Cocinar al horno a 175°C durante 40 minutos.
Desmoldar y servir tibio o frío. Decorar con la crema chantilly.