Receta de cocina: Isla Flotante al Micro

Un postre exquisito y sencillo de preparar.
Más cuando se prepara con el micro.

Ingredientes: Isla Flotante al Micro

  • 1 taza y 6 cdas de azúcar.
  • 4 cdas de agua.
  • 1 cda de jugo de limón.
  • 1/2 cda de vainilla.
  • 8 claras.
  • 2 cdas de fécula de maíz.

Preparación:

Colocar en budinera de tubo las 6 cdas de azúcar, el agua, el jugo de limón y la vainilla. Llevar al microondas en MAXIMO (HIGH) de 5 a 6 minutos. Acaramelar la budinera, dejar enfriar un poco y pincelar con manteca.
Batir a nieve muy firme las claras y agregar en forma de lluvia la taza de azúcar; continuar batiendo e incorporar la fécula de maíz.

Palabaras Clave:

  • receta de isla flotante en micro