Receta de cocina: Pan de naranja
El pan de naranja es una buena opción para complementar la merienda y el desayuno.
Los ingredientes no son costosos y su preparación es sencilla
Ingredientes : Pan de naranja
- 180 gr. de harina
- una pizca de sal
- 90 gr. de azucar
- 60 gr. de pasas sultanas
- una naranja
- una cucharada sopera de mermelada
- una cucharada sopera de aceite de maiz
- un huevo
- dos cucharadas soperas de leche.
Preparación:
En un recipiente, poner la harina y la sal cernidas, añadir el azucar, las sultanas y la piel rallada de naranja. Hacer un hueco en el centro y añadir la mermelada, el aceite, el huevo y la leche. mezclarlo bien y verterlo en un molde engrasado de 1/2 kg..
Cocerlo en el horno moderado durante cuarenta y cinco minutos, hasta que se le note elastico al tocarlo. Servirlo cortado con mantequilla