Receta de cocina: Queso agridulce

El queso es uno de los alimentos derivados de la leche.
Además de las diferentes variantes podemos prepararlo de varias maneras distintas como en el caso de este queso agridulce.

Ingredientes: Queso agridulce

• 1 queso crema grande
• 1 taza de jugo de Limón o de vinagre
• 1 1/2 taza de Azúcar
• (300)grs. de pimentón rojo o verde

Preparación:

Se pica en tiras finitas el pimentón y se lleva a una olla con el azúcar y el jugo de limón, se deja a fuego mediano por 20 minutos o hasta que se haga espeso.
Mientras dele la forma que quiera al queso,suavizandolo y vertiendolo en un moldecito de vidrio untado con un poquito de aceite y llévelo a la nevera para que se endurezca, a la hora de servirlo sáquelo del molde y vierta sobre él la preparacíon anterior, no caliente y sirvalo con rueditas de Pan tostado.
También se puede hacer con orejones de Manzana o de duraznos.

Etiquetas: agridulce, queso