Video recetas, como preparar unas estupendas chuletas de sajonia con piña y queso.
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Receta Chuletas a la mostaza
sep 13
Receta de cocina: Chuletas a la mostaza
Una delicia para despertarle el apetito hasta al más inapetente. La mostaza impregnará de suaves astringencias la carne de cerdo, con una ayudadita del limón. Muy Sabroso!
Ingredientes: Chuletas a la mostaza
- 4 chuletas de cerdo.
- 5 cdas de mantequilla.
- 3 cdas de mostaza.
- 1 copa de vino rosé.
- Jugo de 3 limones.
- Sal y pimienta.
Preparación
Remojamos las chuletas en vino, jugo de limón, sal y pimienta por 5 minutos. Luego las salteamos en mantequilla a fuego fuerte, incorporando de a pocos (no todo) el jugo en que se maceraron. Retiramos del fuego y luego les untamos la mostaza por ambos lados. Volvemos a colocarlas en la sartén, echando el resto del jugo. Al servir, espolvoreamos un poco de harina sobre el jugo y rociamos esto encima de la carne.
Palabaras Clave:
- recetas de cocinachuletas
Receta de cocina: Chuletas de cerdo con queso
Las chuletas son una de las carnes de más fácil preparación.
En este caso las prepararemos con unas fetas de queso por encima.
Ingredientes: Chuletas de cerdo con queso
- 4 chuletas de ternera o cerdo
- 4 lonchas de jamón serrano
- 100 g de queso para fundir
- 1 huevo
- pan rallado
- harina
- aceite
- sal
Preparación:
Batimos el huevo y luego pasamos las chuletas por harina, por el huevo batido y por el pan rallado, en este orden. A continuación freímos las chuletas.
Calentamos el horno a 180º. Ponemos las chuletas en una fuente para horno y sobre cada chuleta colocamos una loncha de jamón Serrano y una de queso. Lo metemos en el horno hasta que el queso se funda.
Palabaras Clave:
- con que se acompaña la chuleta de cerdo sencilla