Receta de cocina: Tarta de Coco
Una tarta ideal para llevar a las reuniones del colegio de los chicos. Relativamente económica y muy rendidora.
Ingredientes: Tarta de Coco
- 100 g de manteca derretida
- 4 huevos
- 250 g de harina
- 500 g de dulce de leche repostero
- 150 g de coco rallado
- 200 g de azucar
Preparación:
Masa: Mezclar la manteca, con la harina y 2 huevos. Formar un masa y forrar con ésta una tartera de tamaño no muy grande, extendiéndola con los dedos.
Relleno: se coloca sobre la masa una capa de dulce de leche. Luego, la siguiene mezcla: el coco, el azúcar y 2 huevos batidos.
Se lleva al horno de 40 a 45 min, hasta que esté doradita.
La carne de cerdo es más económica que la de vaca. Una buena forma de prepararla es con curry y un poco de coco.
Unas galletitas ideales para invitar a los amigos de los chicos.
Todo sabemos el poder refrescante que tiene el helado. En este caso les presentamos un sabor no tan usual.