Video recetas, prepara una suculentas Costillas americanas.
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Receta de cocina: Costillas de Cerdo con Fresco de Malta
Esta receta de costillas de cerdo con fresco do malta enviada por Esther Cabral. Es una deliciosa receta que no solamente es sencilla de preparar sino que es estupenda para acompañar cualquier plato, como aperitivo, entrante o para comer en cualquier ocasión.
Ingredientes: Costillas de Cerdo con Fresco de Malta
- Costillas de cerdo: 1 kilo
- Cebolla: 1 grande
- Pimentón: 1 cucharadita
- Ajos: 6 dientes
- Sal: al gusto
- Pimienta: al gusto
- Malta: 1
Preparación:
Se lavan y cortan las costillas de cerdo (preferiblemente que estén bien tiernas) en trocitos pequeñitos y se reservan en un bol
Por otro lado se licua la cebolla, el pimentón y los ajos
Se vierte el licuado en el bol de las costillas procurando que el aliño llegue a todas partes de las costillas
Se añade la sal y la pimienta al gusto
En un caldero grande se colocan las costillas con el aliño y la malta y se lleva al fuego
Se deja cocer a fuego medio hasta que el líquido se haya evaporado caso por completo y quede una salsa bien espesa y sabrosa y se sirve
Receta de cocina: Espaguetis con costillas de cerdo
Un plato de sensilla preparación pero fácil de disfrutar por nuestros comensales.
La variante puede estar dada en la salsa de los espaguetis
Ingredientes: Espaguetis con costillas de cerdo
- 1/2kg de costillas de Cerdo
- 400 g de Espagueti
- 2 Ajos
- 1 Tomate maduro
- 1 Cebolla
- 1/2 Pimiento rojo
- 1/2 Pimiento verde
- 1/2 vaso de Vino blanco
- 1 pastilla de caldo de carne
- Una pizca de Curry
Preparación:
En la olla a presión poner a sofreir todas las verduras empezando por los pimientos y terminando con el tomate, añadir la carne sofreir bien, poner la pastilla de caldo, el vino y el curry.
Añadir un vaso de agua y cocer los minutos según modelo.
Una vez cocido sacar a una paella o sartén grande y colocar la carne con todo el caldo, cuando rompa a hervir añadir los espagueti en trozos y dejar cocer hasta que estén, si quedan secos añadir más agua durante la cocción.
Comprobar de sal y servir.
Palabaras Clave:
- espaguetis con costillas
- costillas con espaguetis