Hoy te propongo preparar una deliciosa y riquísima ensalada muy nutritiva y sana elaborada con pocos ingredientes para degustar en tu oficina u hogar como almuerzo liviano y sustancioso o para la cena como primer plato.
Esta apetitosa preparación contiene un alimento como es la palta o aguacate que es un fruto que se emplea a modo de hortaliza o verdura rico en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y minerales beneficiosas para nuestra salud y totalmente libre de gluten.
Ingredientes:
1 palta grande
2 tomates cortados en cubitos
1 cebolla morada picada bien fina
1 maíz pequeño cocido
aceite de oliva, jugo de limón, ají molido a gusto
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
Parte la palta en mitades y corta su carne en cubitos. Colócala en un recipiente junto con los tomates, la cebolla y los granos de maíz. Vierte rápidamente el jugo de limón sobre la palta para que no se oxide.
Condimenta la preparación con la sal, pimienta y las especias, luego cubre generosamente con aceite de oliva. Revuelve todo muy bien y sirve bien fresca o envasa en un recipiente adecuado una porción para llevar a tu lugar de trabajo.
Palabaras Clave:
- untar doritos en palta
