Langostinos flambeados al limón para celíacos. Hoy te traigo una excelente receta de langostinos flambeados al limón, es muy fácil de realizar  ya que lleva muy  pocos ingredientes.

Esta receta es apta para todos los que padecen celiaquía , este tipo de receta constituye un aporte importante a la calidad alimenticia que deben tener todas las personas que padecen esta enfermedad.

Ingredientes:

·    800 gr de langostinos
·    1 copa de anís seco
·    4 dientes de ajo
·    1 ramillete de perejil
·    4 limones
·    Sal
·    Pimienta negra
·    Aceite

Procedimiento:

Primer paso salpimentar los langostinos, picar bien fino los dientes de ajo y el perejil, y luego exprimirle los limones. En una cazuela de barro añadir 4 cucharadas de aceite, cuando caliente introducir los langostinos y dejarlos unos 3 minutos, después añadirle el ajo y perejil picado y mezclar.

Añadir la copa de anís e inmediatamente flambeamos (prender fuego) los langostinos. Cuando se vaya el fuego añadirle el zumo de limón y dejarlo a fuego lento por 2 minutos y listo.

Palabaras Clave:

• langostinos sin gluten

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