Tarta navideña para celiacos. No queda nada para las fiestas navideñas y en nuetsra mesa no puede faltar nunca un buen postre. La receta que presentamos hoy es apta para las personas celiacas, puesto que este exquisito alimento está libre de gluten.
También este delicioso plato se pude consumir en cualquier momento del día, tanto para desayunar, merendar o como tentenpie de media mañana. Veamos como se realiza:
Ingredientes
200 gramos de azúcar.
150 gramosde chocolate negro.
100 gramosde mantequilla.
150 gramos de harina de maíz.
5 huevos.
Preparación
Batir las yemas y añadir el azúcar, mezclar hasta formar una pasta que quede bien homogénea. A continuación derretir el chocolate al baño maría y agregarlo a la anterior mezcla.
Seguidamente incorporar la harina de maíz. En otra vasija batir las 6 claras hasta que estén a punto de nieve y seguidamente incorporarlas a la mezcla. Cuando esté todo bien mezclado, verterlo en un molde previamente untado con un poco de aceite.
Finalmente meterlo en el horno y dejarlo cocer a fuego mínimo durante una hora. Para servirlo, lo puedes decorar por encima con fideos de chocolate o frutas.
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