Se acercan las fiestas y las reuniones familiares y distintas despedidas hacen que debamos preparar diferentes postres para cumplir con todas las ocasiones.

Aquí les dejo entonces esta Torta Noel una alternativa interesante y sencilla de realizar.

Ingredientes : Torta Noel

• 100 grs. de manteca
• 1 y ¼ tazas de azúcar
• 3 huevos
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 y ¾ tazas de harina cernida
• 3 cucharaditas de polvo de hornear
• ½ taza de cacao
• ½ taza de leche
• ¾ taza de nueces picadas

Relleno y baño

• ½ litro de crema doble
• 2/3 de taza de azúcar impalpable
• Vainilla o licor

Preparación:

Batimos la manteca con el azúcar. Agregamos los huevos y la vainilla. Incorporamos luego la harina cernida y mezclada previamente con el polvo de hornear y el cacao alternando con la leche. Luego volvemos a mezclar y agregamos las nueces picadas.
Colocamos en molde de torta enmantecado y llevamos a horno moderado durante 45 minutos aproximadamente.
Para finalizar retiramos y desmoldamos una vez tibia.
Para realizar el relleno y baño batimos la crema doble con el azúcar impalpable a punto de chantilly. Luego mezclamos y rellenamos las torta. Por último decoramos con detalles alusivos a la Navidad.