Esta novedosa y riquísima omelette que hoy te enseñaré a preparar es totalmente apto para las personas celíacas y constituye una buena opción de consumir lácteos y derivados de ellos que aportan a nuestra dieta proteínas calcio y minerales.
Esta sabrosa comida es casi ideal para consumirla como primer plato o como entrada de un almuerzo ligero y servirlo con una ensalada abundante de vegetales frescos de estación y si deseas combinar sabores con ensalada de manzana, apio y nueces.
Ingredientes:
2 huevos grandes
1 cucharada de leche desnatada
20 grs de mantequilla
4 tomatitos cherry
2 rebanadas de queso muzzarella
3 hojas de albahaca
Sal y pimienta a gusto
Preparación:
En un bol bate apenas los huevos para romper su liga junto con la leche y condimenta a gusto con sal y pimienta. Al mismo tiempo calienta bien una sartén de aproximadamente 22 centímetros con la mantequilla y agrega la mezcla de huevos y deja cuajar pero no totalmente.
Acomoda sobre el huevo aún sin terminar de cocinar los tomatitos cherry cortados por la mitad a lo largo, el queso muzzarella, la albahaca y condimenta con sal y pimienta a gusto. Luego dobla la omelette en dos y retira del fuego. Por último deja reposar la preparación un minuto antes de servirla.
Palabaras Clave:
- omelette mozzarella
- omelette queso albahaca
- www recetas omelet caprese
Un clásico de la cocina, con variantes en todo el mundo. Básicamente, la omelette es una preparación de huevo batido, frita en una sartén ya sea en manteca o en aceite.