Si deseamos elaborar un plato de comida riquísimo y sencillo en la Noche Vieja para nuestra familia y que alguno de ellos padezca de enfermedad celíaca aquí te voy a presentar una excelente opción con mucho sabor para que degusten como entrada o también como plato principal acompañado por una nutritiva guarnición.
Se trata de una deliciosa receta de patatas rellenas para que las sirvas bien calientes y con el valioso aporte de ser un plato cuyos ingredientes están al alcance de los bolsillos e ideal para que todos los celíacos mantengan en forma adecuada su alimentación diaria libre de gluten.
Ingredientes:
5 patatas medianas
150 grs de ave cocida
150 grs de salsa blanca sin gluten
70 grs de requesón
Sal y pimienta, a gusto
Preparación:
En una olla con abundante agua hierve las patatas enteras y cuando estén tiernas retíralas y resérvalas en un recipiente. Aparte en un bol pica el ave cocida e incorpora la salsa blanca sin gluten y el requesón. Condimenta con sal y pimienta a gusto.
Ahueca las patatas con una cucharita y rellénalas con la mezcla anterior. Colócalas en una fuente previamente humedecida y lleva esta preparación a horno bien caliente hasta que la superficie esté dorada.
Palabaras Clave:
- dic requezon
