Hoy te presento esta sabrosa receta que constituye una opción diferente para que incorpores a tu dieta diaria carne de pollo muy sustanciosa y nutritiva para degustar como entrada con ensaladas de vegetales verdes o con alguna guarnición a tu elección y un rico aderezo.

También utilizaremos en la elaboración de este plato otros alimentos riquísimos con contenido en vitaminas minerales y fibras como los copos de maíz y las saludables semillas de sésamo necesarias para que tu organismo funcione cada día mejor.

Ingredientes:

500 grs de pechuga de pollo
2 y 1/2 tazas de copos de maíz (sin azúcar)
5 cucharadas de semillas de sésamo
2 dientes de ajo picados
1 cucharadita de aceite
1 cucharada de miel
1/2 taza de salsa de soja

Preparación:

Primero tienes que precalentar el horno a 200ºC y mientras tanto prepara una marinada con la salsa de soja, los ajos picados, la miel y el aceite. Corta las pechugas de pollo en bastones y sumérgelos en la marinada y refrigéralos unos pocos minutos. Vuelca los copos de maíz y el sésamo en una bolsa plástica y tritúralos con las manos hasta que las hojuelas del copo tengan una consistencia apta para rebozar.

Retira la marinada de la heladera e incorpora los trozos de pechuga escurridos en la bolsa del rebozador. Sacúdela varias veces hasta que los bastones de pollo estén perfectamente cubiertos con la mezcla de maíz y sésamo. Colócalos luego en una asadera, previamente untada con mantequilla y hornéalos por espacio de 12 minutos hasta que estén dorados y por último distribúyelos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

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