. Hoy presentamos un delicioso alimento para estas navidades . Esta deliciosa receta es apta para celiacos, puesto que para su realización, se va a emplear harina sin gluten, la cual, es tolerada por las personas celiacas.
Estos polvorones además de ser exquisitos, son muy fáciles de realizar. Se pueden consumir en cualquier momento del día. Para desayunar, merendar o como postre después de las comidas y además lo pueden disfrutar los niños. Veamos cómo se elaboran.
Ingredientes
500 g. de harina sin gluten
250 g. de azúcar glass
100 g. de mantequilla
4 cucharadas de canela
Elaboración
Tostar la harina previamente en el horno. Posteriormente sacarla y dejar enfriar. Mientras, añadir el azúcar glass, la mantequilla y la canela en una vasija y amasar bien hasta obtener una pasta homogénea.
Extender dándole un grosor de centímetro y medio aproximadamente. Luego recortar la masa en forma de polvorón, para que sea más sencillo utilizar un vaso o un cortapastas. Meterlos en el horno con papel de hornear a 170º y cuando vayan adquiriendo un ligero color dorado, se sacan y se espolvorean con azúcar glass.
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