
Hoy te explicaré esta sencilla receta y muy decorativa para que puedas utilizarla como elemento decorativo y sabroso totalmente libre de gluten para contener diversos rellenos como ensalada rusa y constituyendo un excelente recurso como guarnición.
Con tan solo un ingrediente pero debe ser de muy buena calidad puedes elaborar esta preparación y como sugerencia sin llegar a moldearla presentarla tipo tejas te servirá para decorar diferentes platos.
Ingredientes:
Para 2 unidades:
200 grs de queso parmesano de buena calidad
rallado grueso
Preparación:
Distribuye en una sartén de teflón bien caliente el queso rallado en forma de lluvia y cuando se forme una película lo das vuelta con una espátula de teflón sin que se queme (ya que su sabor quedaría amargo).
Si la preparación se llegara a romper o te quedaran agujeros agrega más queso rallado donde hiciera falta y en cliente y con la espátula de teflón levanta la preparación de la sartén y deslízala sobre un pequeño molde aceitado para darle forma de tulipa. Déjalas enfriar y ya las puedes utilizar para rellenar.




