Receta de cocina: Naranjas rellenas
Un postre económico y rápido.
Sólo hace falta una naranjas y un poco de azúcar para la receta básica.
Ingredientes: Naranjas rellenas
- 8 Naranjas
- 3 Tazas de crema para batir
- 1 taza de jugo de naranja
- 1 1/4 de taza de azúcar
- 2 Cucharadas de ralladura de naranja
- 2 Cucharaditas de licor de naranja
- Hojas de menta para decorar
Preparación:
Se corta la parte de arriba de las naranjas del tamaño que nos quepa una cuchara y le sacamos el relleno cuidadosamente para dejar unicamente la cascara. Se exprime la pulpa que sacamos y apartamos el jugo ya colado. Se bate la crema hasta que esponje, se agrega una taza de jugo de naranja y el azúcar en forma de lluvia. Se agrega la ralladura y las dos cucharaditas de licor de naranja , se mezcla suavemente. La mezcla se vacea en un recipiente tapado y se mete al congelador hasta que tenga consistencia de helado. Se rellenan las cascaras de naranja con la mezcla y se adornan con las hojas de menta.