Esta deliciosa salsa crema que hoy te enseñaré a preparar resulta una excelente opción para consumir zanahorias de una manera diferente ya que es recomendada para cualquier clase de enfermos incluso los celíacos sin ninguna contraindicación.
Es una preparación delicada y muy sabrosa constituyendo una buena opción para que la incorpores en comidas varias y también como acompañamiento de unas ricas presas de pollo al horno, un filete de carne de ternera o una porción de filete de pescado a tu elección.
Ingredientes:
4 zanahorias
1/2 cebolla, picada finamente
1 cucharada de queso crema
1 cucharada de nata
1/2 taza de caldo de verduras
o de salsa de tomate casera
Sal y mantequilla
Preparación:
Pela y hierve las zanahorias, luego retírales el agua de cocción y písalas o procésalas hasta obtener un puré homogéneo. Rehoga la cebolla con la mantequilla e incorpora el puré de zanahorias y cocina por algunos minutos.
Agrega de a poco el caldo de verdura o la salsa de tomate casera y la nata, mezcla muy bien todo. Cocina durante 10 ó 15 minutos, retira del fuego y añade el queso crema, revolviendo enérgicamente.
Palabaras Clave:
- queso blanco opcion comida
