Turrón de chocolate crujiente para celiacos. El turrón de chocolate es el turrón más consumido en las navidades , por muchas personas. A los pequeños de la casa, el chocolate les encanta y también a los que ya no son tan pequeños.
Por esta razón, hoy presentamos una receta sin gluten, para que las personas celiacas también puedan disfrutar de este manjar. La receta es muy sencilla de realizar. Además podemos decir permite experimentar con los ingredientes que más te gusten, como galleta, lacasitos o arroz inflado.
Ingredientes
100 grs de manteca de cacao
300 grs chocolate con leche
250 grs chocolate negro puro
60 grs arroz inflado
Elaboración
Calentar al baño maría la manteca de cacao, cuando se haya derretido, añadir el chocolate troceado. Una vez derretido el chocolate, apartar del fuego y añadir el arroz inflado. A continuación remover bien con una espátula y luego ponerlo en un molde con forma rectangular. Dejar enfriar a temperatura ambiente. Finalmente guardarlo en la nevera.
Si prefieres un sabor más suave, añade un chorrito de leche, para reducir el sabor del chocolate negro.
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Junto con las fiestas, los turrones aparecen por todos lados. Qué mejor oportunidad entonces para realizar uno casero.