Todos conocemos algún método para espesar cosas que nos han quedado muy líquidas, como usar harina o patata, pero hay otros que por ahí no son tan famosos y nos pueden sacar de un apuro, como el pan.

Es un recurso de grandes resultados a la hora de espesar cosas líquidas, como una salsa o una sopa, como en cremas de verduras y muchos otros casos. Hay dos variantes para realizar este proceso: Con pan rallado o con rebanadas de pan tostado.

En el primer caso es algo totalmente sencillo, simplemente agregamos un puñado de pan rallado a nuestra preparación y dejamos que se disuelva.

Si queremos hacerlo con pan tostado, debemos dejarlo primero bien crocante, luego partirlo en rebanadas, para finalmente agregarlo a la preparación y revolver bastante hasta que ya no se pueda identificar, pues sería desagradable que queden pedacitos, debe integrarse bien a la mezcla.